Chá de Hisbisco

cha-de-hibisco-emagrece-mesmoNovidade! Perdi quase 10 quilos! E quero dar uma dica para vocês: chá de hibisco, que além de uma delícia, ajuda a emagrecer.

Sempre fui magra. Cheguei aos 40 com meu peso de 17 anos. Na minha gravidez, aos 25 anos, engordei pouco mais de 9 quilos e três meses depois do nascimento do meu filho estava mais magra que antes por causa da amamentação.

E foi meu filho que me ajudou e tem ajudado neste processo de perder peso pois de repente, me vi uma gordinha…

O chá de hibisco é preparado com o cálice do botão seco da flor chamada Hibiscus Sabdariffa, que não é aquela espécie de hibisco normalmente encontrada nos jardins.

A bebida conta com diversas substâncias antioxidantes, como os flavonoides, especialmente as antocianinas, que possuem efeito cardioprotetor, vasodilatador e contribuem para evitar o acúmulo de gorduras.

Este último efeito ocorre porque o chá reduz a adipogênese, processo no qual há produção de células de gordura, os adipócitos, cujo excesso leva ao acúmulo de gordura no corpo.

O chá de hibisco também emagrece porque contém um inibidor que bloqueia a produção de amilase, uma enzima que transforma o amido em açúcar. Beber chá de hibisco após as refeições vai ajudar a reduzir a absorção de carboidratos, o que gradualmente levará à perda de peso.

Estudos apontam que alguns flavonoides presentes na bebida possuem um efeito cardioprotetor e vasodilatador. Assim, as substâncias ajudam a aumentar o colesterol HDL (considerado bom) e a diminuir o colesterol LDL (considerado ruim), triglicerides e a pressão arterial.

Receitinha:

Use uma colher de sopa de hibisco para 1 litro de água. Deixe levantar fervura e abafe por 10 minutos. Depois coe, deixe esfriar e coloque na geladeira. Beba uma xícara após as refeições. Duas no total por dia.

Obs.: Não adianta apenas tomar o chá e não reduzir açúcares e carboidratos.

Beth Alves

Receita: Canelone de Miojo

Não façam cara feia. A receita é de miojo, sim. É simples, fácil de fazer e gostosa.

Para o nosso dia a dia e para aqueles momentos que os pequenos não querem comer dá um super resultado.

 Canelone de miojo

Canelone de miojo

 Ingredientes:

  • 400 gramas de presunto
  • 400 gramas de mussarela
  • 200 ml de requeijão
  • 200 ml de molho de tomate pronto temperado
  • 2 caldos do mesmo sabor do miojo
  • 1 pacote de miojo
  • Queijo parmesão a gosto

Modo de preparo

Aqueça o requeijão e coloque 1 tablete de caldo nele. Despeje no fundo de um tabuleiro médio.

Estenda numa superfície limpa e seca: uma fatia de presunto, uma fatia de queijo e mais ou menos uma colher de sopa de miojo. Repita o processo e depois coloque os rolinhos sobre o molho de requeijão que já está no tabuleiro.

Aqueça o molho de tomate dissolvendo nele o outro tablete de caldo e despeje sobre os rolinhos no tabuleiro.

Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno por 10 minutos.

 Prontinho! Divirta-se e mate a fome!!!!

 Beth Alves

Receita: Sopa de Legumes – Especial

Tem feito um friozinho, não é mesmo?

Que tal uma sopa pra aquecer.Sopa

Esta é uma receita muito especial do meu filho Gabriel Soares.

Ingredientes:

2 cebolas médias

5 dentes de alho

1 cubo de caldo de legumes

2 cenouras

4 batatas médias

1 abobrinha italiana pequena

1 xícara de chá de proteína de soja texturizada

4 colheres de sopa de farinha de aveia

1 sachê de molho de tomate pronto

 Modo de Preparo:

1 – Em uma panela de pressão de 4,5 litros coloque três colheres de sopa de azeite e duas cebolas médias picadas. Deixe a cebola amolecer e acrescente cinco dentes de alho picadinhos e doure.

2 – Acrescente um cubo de caldo de legumes em pedaços e dois litros de água

3 – Acrescente duas cenouras picadas, quatro batatas médias e uma abobrinha italiana.

4 – Tampe a panela de pressão e deixe até levantar fervura (fazer o barulho da pressão.

5 – Abra a panela e deixe continuar cozinhando em fogo baixo.

6 – Adicione uma xícara de proteína de soja texturizada – tipo carne moída e 4 colheres de farinha de aveia dissolvidas em uma xícara de água e um sachê de molho de tomante, mexendo sem parar.

7- Continue mexendo até adquirir uma consistência cremosa, os legumes estarão todos quase completamente derretidos.

8 – Coloque cebolinha, salsa e sal a gosto e sirva bem quente.

 Me conta se não é bom demais!

Receita: Bolo de Limão Diferente

Ingredientes:

4 ovos inteiros

1 copo de iogurte natural e a mesma medida de óleo

1 pacote de gelatina de limão (em pó)

1 pacote de mistura para bolo de limão

 Cobertura:

1 lata de leite condensado

Suco de 3 limões

 Modo de preparo:

1 – Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, o óleo, a gelatina, formando um creme

2 – Misture este creme com a mistura para bolo de limão e leve para assar em forma untada, observando o tempo de forno da marca que você usar

3 – Deixe esfriar

4 – Misture a lata de leite condensado com suco de 3 limões

5 – Despeje sobre o bolo, colocando ainda as raspas de 1 limão

Bolo de limão

Hum! Demais!

Beth Alves

Receita – Carne de Panela de Pressão

Gente, eu não como carne vermelha, mas como tem muita gente que gosta fica a dica de uma receita super rápida e saborosa.

 Ingredientes:

1 quilo de carne (pode ser acém, patinho, carne de sol)

8 cebolas grandes cortadas em rodelas

3 cubos de caldo de carne

 Modo de Preparo:

1 – Forre o fundo da panela de pressão com metade das cebolas cortadas em fatias;

2 – Amasse o cubo de caldo de carne e polvilhe por sobre a camada de cebolas;

3 – Adicione a carne e repita o procedimento 2 com outro cubinho de caldo de carne;

4 – Coloque a outra metade das cebolas sobre a carne e repita o procedimento 2 com o último cubo de caldo de carne;

5 – Tampe a panela de pressão, sem adicionar água e deixe cozinhar por 30 minutos;

6 – Abra a panela e veja se a carne está macia. Se precisar deixe mais um pouco.

Pronto! Sirva com arroz branco e uma salada!

Carne de Panela

Todos vão adorar!

Beth Alves

Escalopes à Pizzaiola

Carne com mussarela e molho.

Você vai precisar:

  • Meio quilo de carne (alcatra, contra filé, chá de dentro)
  • 1 colher sopa de azeite
  • 6 dentes de alho
  • Meia xícara de cebola picadinha
  • 1 sachê de molho de tomate
  • 400 gramas de muzzarela em bolinhas
  • Cebolete
  • Sal a gosto

 Modo de preparo:

Coloque numa panela de pressão uma colher de sopa de azeite e os seis dentes de alho amassados com um pouco de sal. Deixe dourar um pouco.

Acione a carne temperada apenas com um pouco de sal. Deixe dourar bem e depois acrescente a cebola picadinha.

Quando a cebola reduzir, coloque o molho de tomate  e meia xícara de água. Isso deve cobrir a carne.

Deixe cozinhar por 15 a 20 minutos ou até que a carne fique macia.

Destampe a panela e acrescente as bolinhas de muzzarela cortadas ao meio e em seguida a cebolete.

Experimente o sal e sirva com arroz pronto.

Um almoço muito legal garantido!!!

Beth Alves